Esperando a Dalí，David Pujol，2023中文名《等待达利》，西班牙风格浪漫喜剧电影。Dalí就是那个西班牙超现实主义画家 Salvador Dalí。这是个虚构故事：大背景是1974年左右的巴塞罗那，政局动荡，厨师哥哥带着犯事的厨师兄弟，到一个海边小镇（Dalí居住的地方）避风头，经过朋友介绍，找了份后厨工作。餐厅老板是个Dalí狂热爱好者（餐厅名字就叫El Surreal，“超现实”），终极追求就是能邀请到他到餐厅来吃饭（有点让我想起《Big Night》），屡受挫折后，最终实现目标，以及在这个过程中各种略显荒谬的叙事（但如果把电影看成一副画的话，它又没有那么“超现实”）。不剧透更多，但想笔记一下两个艺术家的故事。
“厨师哥哥”Fernando，原型其实是Ferran Adrià，明显到他从海中的一块岩石找到灵感做成了岩石形状的泡沫菜品就能感觉得到。（当然，1974年出现分子料理泡沫菜式本身也是一种超现实。）后来查了一下背景，原来导演从2009年起，为El Bulli（斗牛犬）餐厅拍摄过一套纪录片El Bulli: The Story of a Dream。成片共15集，爬梳了从1961年El Bulli还是一个迷你高尔夫场地开始，到2011年关闭，然后从餐厅转为基金会的整个过程。他对Ferran的了解其实很深刻。（以及，在成为餐厅之前，El Bulli还有一年“海滩休闲酒吧”形态，应该就是电影里El Surreal餐厅的原型。）
此外，导演在2018年，受加拉- 萨尔瓦多达利基金会委托，又拍摄了一部关于Dalí的纪录片，Salvador Dalí: In Search of Immortality，通过解读他人生的三个阶段，以及妻子（兼灵感女神与内助）Gala Éluard Dalí在他艺术创作中的重要性地位，以及探索他晚年作品对死亡和永恒的探索。很多时候媒体会直接形容Ferran Adrià为“烹饪界的Dalí”。如果你谷歌一起搜索这两个名字，可以看到非常多的信息。甚至连Salvador Dalí Museum（这个博物馆居然在佛罗里达而不是西班牙），也官方认定Ferran与Dalí之间的“艺术关系”，举办过相关的展（Ferran Adria: The Invention of Food）和晚宴（Ferran Adria Immersion Dinners），实际上，从El Bulli到Dalí的居所，距离应该只有20分钟车程，基本上属于同一个文化圈。尽管我还没找到Ferran本人亲自承认的来自Dalí的影响，但我相信二者之前有一些更底层的联系。换句话说，这部电影也算是导演对两位艺术家的致敬。回归电影本身，主旋律是加泰罗尼亚的阳光，大海，餐厅，食物，选在秋凉的夜晚看，实在是很治愈。
