我看的资源里没有第12集,也没有第3/4季。已复刻的9道《和歌子酒 第5季》剧中小菜复刻ing…|9道️EP01 筑地场外市场 & 逢樂
“築地場外市場”→ 生蚝/盒蒸牡蛎/生啤 〔盒蒸牡蛎〕放在铁盒中,开火计时8分钟关火。

“逢樂”老地方→ 炸豆腐/冰清酒/麦烧酒兑水
️EP02 中華料理
榨菜/绍兴酒兑苏打水/棒棒鸡/热绍兴酒

炸香菇/糖醋里脊/绍兴酒
️EP03
蔬菜沙拉/白葡萄酒兑气泡水(Spritzer)/炸肉饼/威士忌兑苏打水(High Ball)

橘醋鸡皮/生啤/纳豆芝士蛋卷/烧酒兑水
️EP04 铁板烧
铁板烤豆腐/生啤/烤山药/冰威士忌苏打 〔烤豆腐〕北豆腐切块沥干,四面煎至金黄色,加盐/黑胡椒调味,培根煎香切块与鸿禧菇翻炒均匀,再跟豆腐一起,加酱汁翻炒均匀,撒葱花/香菜。〔烤山药〕山药切厚块两面加盐/黑胡椒调味,煎至金黄色放在锡纸上,浇满山药泥,淋上酱汁,撒海苔碎。

烤牛舌/柠檬鸡尾酒 〔烤牛舌〕葱白碎 牛舌片 白芝麻翻炒均匀,加盐/黑胡椒调味,撒葱青碎,挤柠檬汁。
️EP05 天妇罗 
白萝卜/牛油果/赤星啤酒(Sapporo Lager)/鸡蛋(味玉)/濑祭烧酒高杯酒(high ball)

武茸/虾酱大叶(苏子叶包裹虾酱)/冰清酒
️EP06
黄油酱油煎芦笋拌芥末/煎蛋卷/冰清酒 芦笋去皮切段焯水,热锅黄油翻炒芦笋加酱油调味,再与现磨山葵泥搅拌均匀装盘,撒鲣鱼花。
️EP07 美式汉堡 & 德国香肠
铁板菠萝汉堡/鹅岛IPA啤酒/布鲁克林啤酒

德式卷卷香肠/德国碧博格(Bitburger)啤酒/店家自酿黑啤酒(hafenstoff)
️EP08
炸藕夹虾/麦烧酒兑水 〔炸藕夹虾〕藕切厚片涂抹虾泥,两片中间夹一片苏子叶,裹面衣油炸至熟后对切。

烤膝盖软骨/鸡皮/鸡胸肉/高杯酒(high ball)
️EP09
醋腌沙丁鱼/西班牙煎蛋卷/白葡萄酒/现切生火腿/红葡萄酒

豆腐渣杂烩/干鱼子(乌鱼子)/气泡酒/烟熏合鸭/红葡萄酒 〔干鱼子〕乌鱼子烤熟切厚片,一则同白萝卜厚片一起吃,二则白萝卜薄片烤过后夹乌鱼子一起吃。
️EP10 镰仓
生小沙丁鱼(小银鱼)/小沙丁鱼酒(温酒中加入小沙丁鱼干片)

生拌马肉/烤湘南猪肉薄切/烧酒兑苏打
️EP11 山珍海味
炉边烤鹿肉/温清酒

蟹肉奶油可乐饼/高杯酒/炸蟹钳
️SP 飛驒料理先更正一下這個城市的名字,因為中文翻譯多數是“飞弹”,所以一直沒有叫正確。飛驒(tuo二聲)市,Hida-shi,是日本岐阜縣最北端的市。
牛背肉朴叶(厚朴的叶子)味噌烧/生啤

烤牛肉拼盘/猴宝宝啤酒

咸菜牛排/炸豆腐块/卤豆腐/清酒

腌香鱼肠/热清酒(久寿玉古法酿造的米酒)

白川乡. 鲜鱼拼盘/啤酒

下吕市. 魔芋刺身/山药泥荞麦面/温清酒 「法扇」只用飞驒庄川的荞麦粉新鲜打出来的荞麦面

“逢樂”老板与儿子吃的寿司店

白子寿司/金枪鱼寿司/番茄寿司